|
|
Macoroni Met Gehakt-kaassaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
30g boter,
400g gehakt,
zout,
peper,
2 teentjes knoflook,
450g tomaten,
3 eetlepels tomatenketchup,
4 eetlepels witte wijn,
500g macaroni,
200g mozzarella,
2 eieren,
150g geraspte kaas.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook in een pan water en kook hierin de eieren 10 minuten. Laat ze schrikken onder de koude kraan, pel ze en hak ze fijn. Pel de knoflookteentjes en pers ze uit. Ontvel de tomaten en snijdt ze in stukjes. Snijdt de mozzarella in plakjes. Verhit de boter in een pan en bak hierin het gehakt rul. Voeg zout, peper en knoflook toe en bak dit even mee. Roer er dan de tomaten, tomatenketchup en de wijn door en laat dit 10 minuten zachtjes koken. Kook de macaroni volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Giet dan de macaroni af en schep er de gehaktsaus door. Leg de plakjes mozzarella erop en laat dit met de deksel op de pan eventjes smelten. Roer de gehakte eieren door de geraspte kaas en strooi dit over de macaroni. Zet eventjes onder een gril om een bruin kleurtje te krijgen. Lekker met een salade.
|
|
|